COMPRAR EMBUTIDOS Y JAMONES
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Los embutidos y jamones en España forman parte inseparable de la gastronomía, son íconos de su identidad. Incluso, son considerados joyas de la cocina, productos por los cuales el país es conocido a nivel mundial.
De hecho, se trata de una larga tradición y cada región ofrece productos simplemente extraordinarios y sus respectivas especialidades, España es un escenario charcutero de ensueño, la variedad de productos es fantástica.
Al respecto, se puede hacer mención al chorizo y el salchichón, también sobrasada, morcilla, lomo embuchado y longaniza, esto se encuentran entre los más populares embutidos. También la chistorra, la secallona, el botillo, butifarra, el salchichón de Vic, morcilla, bull, androlla y el botillo.
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El jamón ibérico: La joya de España
Los embutidos y jamones en España forman parte de la identidad española, pero uno de los productos más importantes y que tiene un lugar especial entre ellos, es el jamón ibérico. Se trata de un jamón muy especial, el cual se prepara específicamente con patas de cerdos de raza ibérica, los cuales provienen de la Península Ibérica.
Se trata de un jamón de alto nivel de calidad, es un producto completamente exclusivo y muy apreciado a nivel internacional, sus cualidades se deben tanto a la pureza de raza del cerdo y las características de su crianza, como a todo el proceso de elaboración y curado.
Asimismo, el jamón ibérico cuenta con denominaciones de Origen, las cuales garantizan la calidad en su origen y elaboración. Dichas denominaciones corresponden a las 4 zonas en donde el jamón es producido.
Se trata del Jamón de Jabugo proveniente de la provincia de Huelva, el Jamón Dehesa de Extremadura, que se elabora en Cáceres y Badajoz, el Jamón de Guijuelo originario de la provincia de Salamanca y por último, el Jamón de los Pedroches que pertenece a la provincia de Córdoba.
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