Comprar jamón cebo

Comprar embutido ibérico es toda una tradición española que ha traspasado sus fronteras y se ha vuelto internacional, hoy es posible comprar embutido online en cualquier parte del mundo para disfrutar el mejor embutido ibérico, en muchas ciudades del planeta es posible disfrutar de los platos típicos de la cocina española, preparados con ingredientes originales como el chorizo español, el jamón ibérico o el jamón de cebo.

El jamón de cebo es una excelente opción, habría que aclarar que los jamones no son embutidos, se clasifican como productos cárnicos dentro del grupo de salazones, no obstante es muy común que las personas los consideren como embutidos y los clasifiquen como tales, así que al comprar embutido siempre incluyen los jamones.

Tipos cebo ibérico

El jamón cebo ibérico se produce con la carne cerdos ibéricos, que pueden tener una pureza en su raza de 100%, 75% o 50% y que han sido alimentados con pienso, leguminosas, hierbas y cereales, se clasifica en dos tipos, los cuales se pueden distinguir fácilmente al momento de comprar embutido online o directamente en la tienda por su etiquetado:

• Etiqueta o precinto de color verde: identifica al jamón cebo ibérico producido con carnes de cerdos ibéricos criados en su entorno natural, es decir en las dehesas, este tipo se conoce también como jamón de cebo de campo.
• Etiqueta o precinto de color blanco: identifica al jamón cebo ibérico producido con carnes de cerdos ibéricos criados en establos.

El mejor embutido ibérico se produce con la carne de los cerdos criados en libertad en las dehesas, ya que pueden moverse a su antojo, su carne contiene mayor cantidad de fibra y por las características propias de la raza ibérica la grasa se infiltra más en la carne, lo que ayuda a que generen las vetas blancas que caracterizan a los jamones ibéricos, estos características hacen que los jamones sean jugosos y con mayor sabor.

Disfrutar el mejor embutido ibérico

Al momento de la compra de un embutido ibérico, se puede optar por un jamón de cebo, los de etiqueta verde son de calidad superior y tienen un sabor más profundo y delicioso, no obstante los de etiqueta blanca también son realmente deliciosos, con cualquiera de estos tipos se puede disfrutar el mejor embutido ibérico, lo mejor de todo es que se puede comprar embutido online, bien sea un jamón, una paletilla o un pack de lonjas.

El jamón de cebo ibérico es una delicia especialmente cuando se le acompaña con pan y tomate, aunque también es ideal para preparar diversos platos, la gente suele comprar embutido para hacer un guiso de lentejas con jamón, tradicional en diversas regiones de España y que se puede degustar en cualquier época del año.

En la preparación del Gazpacho el jamón cebo ibérico juega un papel importante, ya que realza el sabor de esta sopa fría que se prepara a de pepinos, tomates, cebolla y ajo, con un toque de aceite y vinagre, un plato ideal para el verano. No pueden faltar por supuestos los huevos con jamón cebo ibérico, una tapa realmente exquisita.