Bandeja de Cabecero de Lomo

Bandeja de Cabecero de Lomo

3,00

Cabecero de Lomo Tomás López Garrido

Los cabeceros provienen de Segovia, de cerdos blancos de características especiales, cerdos grasos y peso superior a los 120 kg. de gran masa muscular.

El color que apreciamos es un atractivo naranja rojizo donde se aprecia que se trata de un lomo magro.

Peso aproximado 150gr

Descripción

Cata: Tiene una curación media y una textura firme y tierna con un sabor suave, es jugoso, fácilmente masticable, donde apreciamos el pimentón y las especias.

Información Nutricional: Valores medios por 100 g.

Valor energético: 270 Kcal. / 1128 KJ

Grasa total: 16 g.

Grasas saturadas: 6,7 g.

Hidratos de carbono: 0,5 g.

Azúcar 0,5 g.

Proteínas: 31 g.

Sal: 4,5 g.

Ingredientes: Cabecero de lomo de cerdo, sal, lactosa, dextrina, dextrosa, proteína de leche, leche en polvo, pimentón, especias, azúcar, conservadores (E-250, E-252), antioxidantes (E-301, E-331iii).

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