Paletilla de Bellota Ibérica (Moisés Alonso Martín)

Paletilla de Bellota Ibérica (Moisés Alonso Martín)

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Paletillas de bellota ibéricas procedentes de cerdos primales que hasta los 80 kg. han comido cereales y hierba y hasta que el resto del peso 160-180 kg. lo han completado a base de hierbas y bellotas de Montanera.

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Descripción

Cata: Carne color sonrosado y de sabor dulce, con mechas de grasa entreveradas con la carne. La concentración de ácidos oleicos hace de esta carne un bocado exquisito, de sabor intenso y penetrante aroma.

Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcares, conservadores (E-252, E-250), antioxidantes (E-331).

Información adicional

Peso

De 4kg a 5kg, De 5kg a 6kg

Corte

Desh. en 2 trozos, Desh. en 4 trozos, Deshuesado, Env. lonch. en bandejas 200gr, Env. lonch. en sobres 200gr, Sin cortar

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