Paletilla de Cebo Ibérica (Moisés Alonso Martín)
€85,25 – €131,00
Paletas ibéricas procedentes de cerdos que hasta 170 kg. han comido cereales y hierba casi siempre en libertad.
Descripción
Cata: Suave al corte y rojizo a la vista, con infiltraciones de grasa, nuestras piezas desprenden un flavor que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez, propio de su permanencia en bodegas naturales.
Información Nutricional: Valores medios por 100 g.
Valor energético: 469 Kcal. / 1965 KJ
Grasa total: 41,8 g.
Grasas saturadas: 19,5 g.
Hidratos de carbono: 0,7 g.
Azúcar 0 g.
Proteínas: 22,6 g.
Sal: 4,4 g.
Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcares, conservadores (E-252, E-250), antioxidantes (E-316).
Información adicional
| Peso | De 5kg a 6kg, De 6kg a 7kg |
|---|---|
| Corte | Desh. en 2 trozos, Desh. en 4 trozos, Deshuesado, Env. lonch. en bandejas 200gr, Env. lonch. en sobres 200gr, Sin cortar |
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