Descripción

Paletilla de Cebo Ibérica de Guijuelo.
Moisés Alonso Martín.

Cata: Suave al corte y rojizo a la vista, con infiltraciones de grasa, nuestras piezas desprenden un flavor que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez, propio de su permanencia en bodegas naturales.

Información Nutricional: Valores medios por 100 g.

Valor energético: 469 Kcal. / 1965 KJ

Grasa total: 41,8 g.

Grasas saturadas: 19,5 g.

Hidratos de carbono: 0,7 g.

Azúcar 0 g.

Proteínas: 22,6 g.

Sal: 4,4 g.

Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcares, conservadores (E-252, E-250), antioxidantes (E-316).

Paletilla Ibérica de Cebo Moisés Alonso Martín – El sabor del ibérico, en formato ideal

Esta paletilla ibérica de cebo es el resultado de un proceso artesanal en Guijuelo, donde Moisés Alonso Martín lleva generaciones elaborando productos ibéricos de calidad. Con un tamaño más manejable que el jamón y un sabor profundo, es perfecta para quienes buscan calidad sin complicaciones.

✅ ¿Por qué elegir una paletilla?

La paletilla se obtiene de las extremidades delanteras del cerdo ibérico. Aunque tiene algo menos de rendimiento que el jamón, su sabor tiende a ser más intenso debido a su mayor proporción de grasa infiltrada. Su formato compacto también la hace ideal para consumo doméstico o como regalo.

🍴 Disfrútala como más te guste

Puedes cortarla a cuchillo en casa o pedirla loncheada si buscas mayor comodidad. Su textura melosa y su sabor equilibrado la convierten en una excelente elección para:

• Tablas de embutidos

• Aperitivos especiales

• Regalos gourmet

También es perfecta para acompañar con quesos curados, pan crujiente y un buen vino tinto.

🧼 Consejos de conservación

• Mantenla en un lugar fresco, seco y alejado de la luz

• Cubre el corte con film transparente o grasa de la propia pieza

• Usa un jamonero firme para un corte más cómodo y seguro

🎁 Calidad artesanal al alcance de todos

En nuestra tienda seleccionamos cada pieza con mimo, valorando su curación, aroma y textura. Esta paletilla ibérica de cebo es una opción excelente para quienes quieren disfrutar del auténtico sabor ibérico sin renunciar a un formato práctico y accesible.