Cabecero de Lomo

Cabecero de Lomo

14,3017,60

Cabecero de Lomo Tomás López Garrido

Los cabeceros provienen de Segovia, de cerdos blancos de características especiales, cerdos grasos y peso superior a los 120 kg. de gran masa muscular.

El color que apreciamos es un atractivo naranjo rojizo donde se aprecia que se trata de un lomo magro.

Descripción

Cata: Tiene una curación media y una textura firme y tierna con un sabor suave, es jugoso, fácilmente masticable, donde apreciamos el pimentón y las especias.

Información Nutricional: Valores medios por 100 g.

Valor energético: 270 Kcal. / 1128 KJ

Grasa total: 16 g.

Grasas saturadas: 6,7 g.

Hidratos de carbono: 0,5 g.

Azúcar 0,5 g.

Proteínas: 31 g.

Sal: 4,5 g.

Ingredientes: Cabecero de lomo de cerdo, sal, lactosa, dextrina, dextrosa, proteína de leche, leche en polvo, pimentón, especias, azúcar, conservadores (E-250, E-252), antioxidantes (E-301, E-331iii).

Información adicional

Corte

Env. en dos mitades, Sin cortar

Peso

De 1,1kg a 1,2kg, De 1kg a 1,1kg

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