Queso de Cabra Servilleta
€9,50 – €43,50
Queso Servilleta de Cabra “Romero González”
Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra. Queso Servilleta se refiere a la servilleta o mantel que sirve de molde para su elaboración y que le confiere su forma tan característica redondeada y globosa, con una especie de pezón en la parte superior. Queso originario de la zona costera de Ranes (Valencia).
Descripción
Cata: Ausencia de corteza, aspecto interior compacto, ausencia de ojos. De olor de intensidad baja, textura poco granulada, poco grasa, poco cremosa de sabor algo dulce, ligeramente salado y algo ácido.
Información Nutricional: Valores medios por 100 g.
Valor energético: 390 Kcal. / 1614 KJ
Grasas totales: 30 g.
Ácidos grasos saturados: 22,5 g.
Ácidos grasos monoinsaturados: 6,1 g.
Ácidos grasos polioinsaturados: 0,9 g.
Hidratos de Carbono: 2,3 g.
Azúcares: 3 g.
Proteínas: 20 g.
Sal: 1,2 g.
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, fermento s lácticos, cuajo, cloruro cálcico, lisorima, nitrato de potasio (E-252), sal.
Información adicional
| Tipo de queso | Entero, Trozo 500gr |
|---|---|
| Cuarteado | Cuarteado en 2 trozos, Cuarteado en 4 trozos, Sin Cuartear |
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