Queso de Oveja Zamorano D.O.

Queso de Oveja Zamorano D.O.

10,0064,00

El Queso Zamorano D.O. es el resultado de la configuración de las dos razas de oveja autóctonas (la churra y la Castellana), más un medio generalmente hostil (clima, poca abundancia de pastos) del que estas ovejas son capaces de extraer la quinta esencia y transmitirla a la leche que dará lugar a un queso de hondas raíces hispanas.

SKU: QU004 Categorías: , ,

Descripción

Cata: Pasta compacta, ojos escasos de pequeño tamaño y muy ¡REPARTIDOS!, sabor equilibrado e intenso, regusto persistente.

Información Nutricional: Valores medios por 100 g.

Valor energético: 451 Kcal. / 1867 KJ

Grasas: 39,4 g.

Ácidos grasos saturados: 25,3 g.

Ácidos grasos monoinsaturados: 12,3 g.

Ácidos grasos poliinsaturados: 1,8 g.

Hidratos de carbono: 1,4 g.

Proteínas: 22,8 g.

Sal: 1,0 g.

Ingredientes: Leche de oveja cruda Churra y Castellana, fermentos, cuajo, sal, conservantes (E-252, E-1105 (derivado del huevo)).

Información adicional

Tipo de queso

Entero, Trozo 500gr

Cuarteado

Cuarteado en 2 trozos, Cuarteado en 4 trozos, Sin Cuartear

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