Queso Picón Bejes Tresviso Pequeño

Queso Picón Bejes Tresviso Pequeño

9,50

Queso Picón Bejes-Tresviso “La Brañuca”

Peso aproximado 550 gr.

Queso elaborado generalmente con leche de vaca aunque también puede llevar mezclas (la proporción vendrá obligada según la estación del año).

De pasta azul, con un mínimo del 45% de grasa sobre extracto seco, es de corteza blanda, untuosa, de color marrón con diversos tonos, de forma cilíndrica que al ser artesanal tiene un diámetro variable.

Descripción

Auténtico queso picón Bejes-Tresviso, queso de Cantabria.
Disponible el queso entero

Cata: Un queso de sabor intenso con un final algo picante, de olor intenso característico.

Información Nutricional: Valores medios por 100 g.

Valor energético: 353 Kcal.

Grasa total: 28,74 g.

Hidratos de carbono: 2,34 g.

Proteínas: 21,40 g.

Ingredientes: Leche cruda de vaca, fermentos lácteos, cuajo, penecillium, sal.

Pieza de 550 g.

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